by Tina | 16 Sep, 2026 | Food, Restaurants, SKÅL Nyhetsbrev, Wine bars, Wine Travels
I år spenderade jag hela min semester i fantastiska Paris! Trots att det var en så varm sommar var det en magisk upplevelse med massor av god mat, vin och cocktails. Här samlar jag ett litet urval av mina nya favoritställen för alla hungriga och törstiga som ska till...
by Tina | 9 Jun, 2026 | SKÅL Nyhetsbrev, Wine, Wine Travels
Jag är nyligen hemkommen från en vinresa i Languedoc som såklart främst är välkänt för sina röda viner, men de senaste åren har fler och fler fokuserat på att producera bättre vitt vin. Det mest välkända området för vitt är Picpoul de Pinet, men många andra sydfranska...
by Tina | 6 May, 2026 | Food, Italy, SKÅL Nyhetsbrev
En av de absolut bästa sakerna med att bo i Italien var närheten till så mycket bra gelato (och vin såklart!). All gelato är dock inte bra, så här delar jag med mig av några tips på hur man ska tänka när man letar efter en autentisk upplevelse, och några av mina...
by Tina | 30 Mar, 2026 | SKÅL Nyhetsbrev, Wine
När jag bodde i Siena för några år sedan var Brunello di Montalcino en av mina favoritregioner. Jag har alltid varit fascinerad över områdets relativt korta, men ikoniska, historia i jämförelse med grannregioner som Chianti Classico. Det var först på 1850-talet den...
by Tina | 4 Mar, 2026 | SKÅL Nyhetsbrev
När jag läste min WSET Level 3 in Spirits för ett år sedan tyckte jag att de asiatiska spritsorterna vi gick igenom var väldigt spännande, då det inte är lika ofta man stöter på dem i Sverige. Efter ett härligt besök på en Korean BBQ-restaurang i Stockholm för någon...
by Tina | 3 Feb, 2026 | SKÅL Nyhetsbrev, Wine
Jerez i södra Spanien har länge varit välkänt för sitt starkvin sherry, men idag börjar fler och fler producenter tillverka rött och vitt vin med, även om man inte får använda Jerez som ursprung. Det större området Cádiz är istället det som brukar skrivas ut på...
