I år spenderade jag hela min semester i fantastiska Paris! Trots att det var en så varm sommar var det en magisk upplevelse med massor av god mat, vin och cocktails. Här samlar jag ett litet urval av mina nya favoritställen för alla hungriga och törstiga som ska till Paris framöver.
Chez Fernand
En klassisk, liten fransk bistro med rustika rätter, familjär service och härlig vinlista. Ofta fullbokat så se till att reservera bord innan för det här är ett ställe där man helst vill sitta länge.
Parcelles
En restaurang med mer fine dining-fokus. Deras kalvbräss var något av det bästa jag ätit på länge, och vinlistan är väldigt rolig med många små producenter. Boka i god tid!
Le Barav
Bästa vinbaren. Hemtrevlig, lite stökig på de bästa sätten och alltid fullt. Här kan man glida in och beställa ett litet glas vin, äta den otroligt prisvärda ostbrickan eller någon annan av alla roliga och vinanpassade smårätter, eller välja en flaska från deras butik vägg i vägg.
Le Cornichon
En festligare restaurang/bar. Enkla men vällagade rätter, roliga drinkar med paraplyer, en kort vinlista och otrolig stämning. Det här är inte bara en restaurang, det är ett vardagsrum för lokalbefolkningen med en unik identitet som skiljer sig en hel del från restauranger hemma i Sverige.
Brutos
Härlig restaurang med fantastisk personal. Bäst är att boka bord för deras söndagslunch när de serverar en hel kyckling med pommes och sallad, och så väljer man en trevlig flaska vin till. Ett ställa där man verkligen känner sig välkommen och stämningen är på topp!
The Cambridge Public House
En härlig och annorlunda cocktailbar. Inredningen och maten påminner väldigt mycket om en irländsk pub, och drinkarna är väldigt genomarbetade. Missa inte bästa combon, en half pint Guinness och en mini-cocktail!
Le Bon Georges
Klassisk bistro med en meny som ständigt ändras och en gigantisk vinlista. Enkelt och avskalat men samtidigt väldigt genomtänkt. Det är generösa rätter, så kom hungrig (och törstig!).